おいしいレシピ
おいしいあなご料理（穴子）をつくりましょう♪
あなご料理（穴子）はうなぎ料理よりもカロリーが低い♪
おいしいあなご料理（穴子）できれいになりましょー♪
おいしいあなご料理（穴子） vol.1
～* あなごきんぴら *～
＜材料＞
あなご（蒲焼orてんぷらのお惣菜）
ごぼう
にんじん
油
砂糖
しょうゆ
＜作り方＞
1. あなごは小さめに切る。
2. ごぼうはささがきにする。
3. にんじんは千切りにする。
4. フライパンに油を熱し、
ごぼうとにんじんを炒める。
5. 砂糖としょうゆであじをつけ、
あなごを加えてさっと炒める
お惣菜のあなごを使うと簡単に調理できます♪
あなごにはすでに味がついているので、
ごぼうとにんじんに先に味をつけて。
おいしいあなご料理（穴子） vol.2
～* あなごとセロリのチーズ焼き *～
＜材料＞
あなご（蒲焼）
セロリ
塩
とろけるチーズ
＜作り方＞
1. あなごは一口大に切る。
2. セロリはかたい部分をとって、好みの大きさに切り、
塩の入った湯でゆでる。
3. 耐熱容器に、あなごとゆでたセロリを並べ、
とろけるチーズをのせる。
4. チーズに焦げ目がつくくらいにオーブンで焼く。
意外な組み合わせですが、
あなごは山椒のようなくせのあるものと合うので、
意外とおいしいです。
特別味をつけないので、セロリをゆでるときには
ちょっと多めの塩を使って。
あ～、お腹空いてきちゃったぁ。(>_<)
今夜は何を作ろうかな～♪
あなごの切り身をてんぷらにするのもいいな～。
白焼きにして、わさび醤油かけて麦ご飯と、てのもありかも～